IKUMI 味わい
最も身近なお茶が、もっとも特別な体験へと変わる「IKUMI」
私たちが日常の中で最も飲み慣れ、親しんできた「煎茶」。「IKUMI」は、その一見馴染み深い姿からは想像もつかないほど鮮烈な「非日常」へと連れ出します。「知っている煎茶の味」でありながら、決定的に違う「ハレの日の特別感」。馴染みがあるからこそ、その圧倒的なクオリティの違いと本物の味わいが、まっすぐに心へ響きます。
最高品質の「やぶきた」を使用
原料となるのは、静岡県で初めて煎茶がつくられた歴史ある島田市伊久美（いくみ）地区で育まれた、最高品質のやぶきた種。豊かな山間の気候と豊かな自然に育まれた「やぶきた」は、力強い芽力と澄んだ味わいを極限まで引き出されています。
グラスに注がれた瞬間から漂うのは、爽やかな澄んだ香り。そして一口飲めば、慣れ親しんだ煎茶の清涼感の奥から、舌先を包み込むような濃密な旨味と重厚なボディ感が静かに広がります。渋みと甘みが絶妙な調和を描き、喉を通った後も豊かな香気と心地よい余韻が長く残る、贅沢な一杯です。
ペアリング
職人が丹精込めてひいた繊細な一番出汁の味わいや、旬の素材が持つ本来の甘みを一切邪魔することなく、すっきりと引き立てます。さらに、その芯のある旨味と凛とした清涼感は、濃密な脂気を放つ中華料理や、奥深いスパイス料理とも見事に調和。お口の中の油分や刺激を心地よくリセットし、次の一口をより鮮やかに際立たせます。
繊細な和から力強いエスニック・中華まで寄り添い、普段の何気ない食事を、特別な日の記憶へと昇華させる。親しみやすさの極限にある「本物」を知る満足感を届ける、至高の王道ボトリングティーです。
