これぞ、本物の日本茶。

ボトリングティーとは

ボトリングティーは
特別な製法で茶葉のポテンシャルを
最大限に引き出しボトルに詰めた
リキッドタイプの高級茶です。

時間や場所にとらわれず
本物の茶葉の最高の状態を味わってほしい。
そんな想いのもとたどり着いた
完成された日本茶のひとつの境地です。

IBUKI bottled tea の特徴

01.
特別な
製造方法

IBUKI bottled tea のボトリングティーはすべて、FSSC22000認定の自社の専用工場にて製造されています。「本物の日本茶」を追求すべく、温度を0.1℃レベルで管理、さらに非加熱殺菌による「フィルタード・コールドブリュー製法」で、丁寧に抽出しています。

FSSC22000とは

FSSC22000は、食品業界において国際的に認められた食品安全管理システムの認証規格です。この認証を取得することで、食品生産者や加工業者は、食品安全性や品質に関する国際的な要件を満たし、安心・安全な食品を提供することができます。FSSC22000は、消費者が信頼できる食品企業を選ぶ上での指標の一つとなっています。

フィルタード・コールドブリュー製法とは

フィルタード・コールドブリュー製法は、ミクロレベルの濾過殺菌と茶葉に合わせて0.1℃ごとに管理された温度の抽出により、茶葉のもつ香り・味わいを最大化させた製法です。
非加熱である濾過殺菌を3層に分けて手間暇をかけて行うことで、高級茶葉のもつ味わいをそのまま感じることができます。「鮮度」が命の日本茶の奥ゆかしい嗜好性を、深く味わっていただくための特別な製法です。

FSSC22000とは

FSSC22000は、食品業界において国際的に認められた食品安全管理システムの認証規格です。この認証を取得することで、食品生産者や加工業者は、食品安全性や品質に関する国際的な要件を満たし、安心・安全な食品を提供することができます。FSSC22000は、消費者が信頼できる食品企業を選ぶ上での指標の一つとなっています。

フィルタード・コールドブリュー製法とは

フィルタード・コールドブリュー製法は、ミクロレベルの濾過殺菌と茶葉に合わせて0.1℃ごとに管理された温度の抽出により、茶葉のもつ香り・味わいを最大化させた製法です。
非加熱である濾過殺菌を3層に分けて手間暇をかけて行うことで、高級茶葉のもつ味わいをそのまま感じることができます。「鮮度」が命の日本茶の奥ゆかしい嗜好性を、深く味わっていただくための特別な製法です。

IBUKI bottled tea の愉しみ方

• 01

  まずは、冷えた状態で。

  シャープな味わいを、ひとくち。

• 02

  輝く水色を愛でる。

  光をあて色調を楽しむ。

• 03

  じっくり、少しずつ味わう。

  グラスを手で包むと、香りがたちます。

• 04

  余韻に身を委ねる。

  グラスに漂う最後の香りまで。

• 05

  2杯目は温度を落ち着かせて。

  10分ほど室温に戻すと、味わいが変化します。